Für wen ist eine Küchenmaschine mit Kochfunktion geeignet?
Oma kurbelte die Sauce beherzt durch die Flotte Lotte. Mit der Handreibe und viel Liebe entstanden einst Kartoffelpuffer für die ganze Familie. Derart manuell gehen nur noch wenige Hobbyköche die Zubereitung an. Praktische Spezialisten wie ein Stabmixer gehören ebenso zur Grundausstattung wie elektrische Allrounder mit diversen Funktionen. Nahezu jeder zweite Haushalt setzt auf eine klassische Küchenmaschine, die das Raspeln, Mixen oder Kneten übernimmt. Seit den 1980ern wird als Alternative eine Küchenmaschine mit Kochfunktion von Vorwerk angeboten, die sich vom Geheimtipp zum populären Trend entwickelte.
Deshalb präsentieren immer mehr Hersteller wie Krups, Silvercrest oder Kenwood Küchengeräte, die das Schlüsselelement ins Spiel bringen: die Kochfunktion. Die Fangemeinde möchte dieses praktische Plus nicht mehr missen und freut sich über alle Marktneuheiten von Thermomix & Co. Dem entgegen sind die ungewohnte Funktionalität, der Blick ins Portemonnaie oder die ungenutzten Staubfänger im Schrank verständliche Gründe, um sich der Innovation skeptisch zu nähern. Wenn Sie sich jedoch mit einer der folgenden Zielgruppen identifizieren können, ist die Küchenmaschine mit Kochfunktion eine Überlegung wert.
Vom Einsteiger bis zum Profi: Vorteile der Küchenmaschine mit Kochfunktion für jede Zielgruppe
KOCH-EINSTEIGER raufen sich schon bei der Rezept-Lektüre die Haare. Dämpfen, Emulgieren, Passieren: Derartige Anweisungen lassen das kulinarische Jungfernprojekt komplex erscheinen. Bei Küchenmaschinen mit Kochfunktion ist dank der automatischen Programme der Erfolg vorprogrammiert – ohne Grundkenntnisse. Zugleich hat der „Wunderkessel“ für verschiedenste Zubereitungsschritte alles an Bord. Das ist praktisch für Einsteiger, die häufig eine kleine Küche mit wenig Equipment haben. Klassiker wie eine Gulaschsuppe oder ein kompletter Hauptgang mit gedünstetem Lachs auf Kräuter-Hollandaise lassen sich problemlos und ausschließlich mit dem vielseitigen Assistenten zubereiten.
KOCHMUFFEL ziehen jede Tätigkeit der Zubereitung von Speisen vor. Das ist absolut legitim, denn zur charismatischen Persönlichkeit gehören Stärken und Schwächen. Wer einen großen Bogen um den Herd macht, kann sich mit Fertiggerichten zufrieden geben. Deutlich verlockender: Die neue Generation der Haushaltsgeräte übernimmt die Komposition von gesunden Leckereien wie Ratatouille weitgehend im Alleingang. Sie assistieren nur am Rande, fokussieren sich aufs Servieren und ernten das Lob.
HERZLICHE GASTGEBER verwöhnen Freunde mit einem Dinner und erleben einen schönen Abend. Allerdings stehen diverse Handgriffe in der Küche im Widerspruch zum geselligen Miteinander. Diese unterschwellige Hektik kennen die Fans der Küchenmaschine mit Kochfunktion nicht: Parallel zum Aperitif entsteht die schaumige Cremesuppe. Pünktlich nach der Vorspeise ist der Reis fertig und zeitgleich mit dem Abräumen des Hauptgangs entsteht im Blitzverfahren ein Früchte-Sorbet. Ungetrübter Genuss statt Stress pur, so lautet die Devise.
ZEIT-JONGLEURE bringen Haushalt, Karriere, Familie und Hobbys mit einem engmaschig gestrickten Terminkalender unter einen Hut. Wechselspiele beim Kochgeschirr, Warteschleifen fürs Aufgehen beim Hefeteig oder Trainingseinheiten mit dem Schneebesen sprengen den Zeitplan. Auch kleinste Handgriffe summieren sich erstaunlich schnell. So scheinen kulinarische Feierabend-Krönchen wie das duftende Risotto mit einem Glas Wein für Berufstätige unrealistisch. Das Blatt wendet sich, wenn ein Assistent das Gelingen garantiert und das Hacken der Zutaten ebenso übernimmt wie den Kochvorgang inklusive Rühr-Marathon.
SPARFÜCHSE erinnern sich an technische Anschaffungen, die selten verwendet werden. Häufig ist die ausbleibende Nutzung aber daran geknüpft, dass das Hervorkramen der Technik aufwändiger ist als der manuelle Arbeitsschritt. Eine Küchenmaschine mit Kochfunktion ersetzt einen Großteil des Technikparks und ist als platzsparende Fusion stets einsatzbereit. Obendrein erübrigen sich durch effiziente Abläufe einige Spülvorgänge und Einsätze auf der Herdplatte, die meist mehr Strom benötigt als die modernen Allrounttalente.
LEBENSKÜNSTLER beflügeln morgens ihre Energie mit einem grünen Smoothie, gönnen sich als Snack eine hausgemachte Aioli mit ofenfrischem Olivenbrot und genießen den Videoabend mit kandiertem Popcorn. Wer glaubt, dass dafür reichlich Motivation und weises Vorausplanen gefragt ist, liegt daneben. Ganz spontan und ohne nennenswertes Engagement wird die Lebensqualität aufgewertet – mit der richtigen Küchentechnik.
FAMILIENMANAGERINNEN wissen, dass Selbstgemachtes die Produkte aus dem Supermarkt immer übertrumpft. Angesichts des turbulenten Alltags bleibt aber das Bestücken der Vorratskammer ein schöner Gedanke. Mit etwas Mut zum Fortschritt wird das Einkochen von Marmelade, Entsaften von Äpfeln, Mahlen von Getreide oder Zubereiten von Babynahrung zum überschaubaren Kinderspiel. So können die Sprösslinge sogar einbezogen werden, ohne dass sie die Freude oder Geduld verlieren.
GOURMETS zählen oft zu den passionierten Hobbyköchen, die unentwegt neue Herausforderungen suchen. Denken Sie an einen Gaumenschmeichlern wie Windbeutel mit Schokoladenüberzug und Zabaione. Auf dem Programm stehen ein Wasserbad für den Dekor, ein Pokerspiel zugunsten Schaum oder Rührei und ein Muskeltraining für den Brandteig, der mit dem Anbrennen wortverwandt ist. Warum werden Profis bei diesen filigranen Arbeitsschritten nicht nervös? Ganz einfach: Im Eifer des Gefechts reichen sie die Verantwortung für die exakte Temperatur oder das Tempo beim Aufschlagen an die Küchenmaschine mit Kochfunktion weiter.
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